양질의 주방 가전 제품 및 식품 안전에 대한 사람들의 요구가 계속 증가함에 따라 고온 요리 도구 인 오븐은 가정 및 상업용 주방에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 오븐의 핵심 구조에서, 라이너의 재료 선택은 특히 중요하며, 이는 오븐의 서비스 수명과 베이킹 효과에 직접적인 영향을 줄뿐만 아니라 매일 청소 및 식품 접촉 안전의 편의성과 관련이 있습니다. 많은 재료 중에서304 스테인레스 스틸우수한 성능과 식품 등급 안전 기능으로 인해 오븐 라이너에 선호되는 재료가되었습니다.
304 식품 산업의 스테인레스 스틸
스테인레스 스틸 304는 18% 크롬 (CR) 및 8% 니켈 (NI)을 함유하는 오스테 나이트 스테인레스 스틸이므로 "18/8 스테인레스 스틸"이라고도합니다. 오늘날 가장 널리 사용되는 스테인레스 스틸 재료 중 하나이며 식품 서비스, 의료, 기계 및 화학 분야뿐만 아니라 가정 기기 산업에서도 많은 응용 분야에서 사용됩니다. 냉장고, 식기 세척기, 전기 주전자, 전자 레인지 및 오븐, 특히 브러시 처리 후 304 스테인레스 스틸 표면, 고급 부엌 기기에서 부식성, 미적 및 마모가 자주 나타나는 제품이 자주 나타납니다. 브러시 공정에서 304 스테인레스 스틸 표면은 제품의 전체 질감을 향상시킬뿐만 아니라 특정 방지 프린트, 스크래치 방지 성능을 갖기 위해 상세하고 균일 한 금속 텍스처를 보여줍니다. 이 때문에 오븐 쉘과 라이너 생산에 널리 사용됩니다. 특히 내부 라이너 부분에서 브러시 된 304 스테인리스 스틸은 오랜 시간 동안 고온 베이킹을 견딜 수 있지만 청소하기 쉽습니다. 이상적인 재료의 실용성과 미학의 조합입니다. 식품 안전의 관점에서, 304 스테인리스 스틸은 또한 "식품 접촉 등급"재료로 인식됩니다. 매일 베이킹에서, 오븐 라이너는 종종 그리스, 조미료, 음식 잔류 물과 직접 접촉하여 물질의 안전성에 대한 더 높은 요구 사항을 제공합니다. 304 스테인레스 스틸은 고온과 습도 환경에서도 금속 침전 위험이 매우 낮으며 식품을 오염시키기 위해 유해 물질을 방출하지 않으므로 식기, 요리기구, 식품 가공 장비 등에 널리 사용됩니다. 또한, 그것은 또한 좋은 항균 특성과 강한 세정 편의를 가지고 있으며, 식품 위생을 보호하기 위해 박테리아 성장을 효과적으로 피할 수 있습니다.
스테인레스 스틸 오븐 라이너에 대한 요구 사항
오븐이 작동 할 때 열원에 가장 가까운 구조 성분이므로 내부 라이너는 빈번한 고온 베이킹에 직면해야 할뿐만 아니라 성분, 수증기, 연기 및 청소제의 여러 부식 문제에 저항해야합니다. 이를 위해서는 뛰어난 성능의 다음 측면에서 라이너 재료가 필요합니다. 우선, 고온 성능, 변형없이 오랜 시간 또는 더 높은 온도, 변색 없음, 유해한 구성 요소의 방출 없음; 둘째, 부식 저항, 산 및 알칼리의면, 그리스 및 기타 장기 침식은 여전히 안정적입니다. 셋째, 열 팽창 및 냉의 수축으로 인한 균열 또는 변형을 방지하기위한 강한 기계적 강도; 그리고 마지막으로 청소하고 유지하기 쉽고 청소 부담을 줄이고 위생의 사용을 유지합니다. 마지막은 청소하고 유지하기 쉽고 청소 부담을 줄이며 건강 사용을 유지합니다. 304 스테인레스 스틸은 우수한 재료의 위의 조건을 충족시키는 것입니다. 열 저항 온도의 상한은 최대 800 ℃ 이상이며 오븐의 고온 조건이 완전히 가능합니다. 산화물 필름에 의해 형성된 크롬 요소는 부식 저항을 크게 향상시켜 녹슬기 쉽지 않으며 플레이크; 우수한 연성 및 용접 성능은 또한 가공 및 제조의 산업화의 라이너 구조를 촉진합니다. 또한, 304 스테인레스 스틸 표면의 브러시 처리 또는 미러 처리 후, 더 매끄럽고 평평하며 오일에 접착하기 쉽지 않습니다.
오븐 라이너가있는 304 개의 스테인리스 스틸 응용의 장점
우수한 성능 외에도304 스테인레스 스틸현재 소비자 주방 기기 제품“Beautiful + Explication”이중 추구에 따라 현대성과 선임 감각의 출현. 일부 고급 브랜드는 라이너 재료의 업그레이드를 통해 기계의 위치를 향상시켜 제품의 핵심 판매 지점으로 304 스테인리스 스틸이 될 것입니다. 물론, 에나멜, 430 스테인레스 스틸, 아연 도금 시트 등과 같은 다른 재료가 일부 오븐 라이너에 사용되지만 304 스테인레스 스틸과 비교하여 부식성, 서비스 수명, 고온 성능 및 식품 접촉 안전은 분명한 차이입니다. 예를 들어, 430 스테인레스 스틸은 저렴하지만 부식 저항이 좋지 않지만 녹슬기 쉽습니다. 에나멜은 아름답지만, 치핑, 크래킹, 장기 층의 표면 층 사용은 떨어질 수 있습니다.
요약하면, 높은 강도, 탁월한 열 및 부식 저항, 우수한 식품 안전 및 아름다운 외관 특성을 가진 304 스테인리스 스틸은 오븐 라이너 재료 프로그램의 첫 번째 선택이되었습니다. 오븐의 내구성과 청소 편의성을 향상시킬뿐만 아니라 사용자의 식품 안전을 보호하며, 이는 현대식 주방에서 필수 불가결 한 재료입니다.
